সব ধরনের শারীরিক
গঠনই নিজের মতো করে সুন্দর এ কথা যেমন সত্য, তেমনই এ কথাও মিথ্যা নয়, যে অতিরিক্ত ওজন
ডেকে আনতে পারে হরেক রকমের রোগ। তাই এখন ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে অনেকেই অনেক রকম কৌশল
মেনে চলেন। তবে এই কথা প্রায় সকলেই স্বীকার করবেন যে, ওজন কমানোর জন্য স্বাস্থ্যকর
খাদ্যাভ্যাস অত্যন্ত জরুরি। রইল এমন পাঁচটি গাছ-গাছ-গাছড়ার হদিস, যেগুলি খাদ্যতালিকায়
যোগ করলে ওজন কমানোর কাজে আসতে পারে, আবার ফলানো যেতে পারে বাড়িতেই।
১। কারি পাতা: দক্ষিণ ভারতে কারি পাতা অত্যন্ত
জনপ্রিয়। বর্তমানে দেশের অন্যত্রও জনপ্রিয়তা বাড়ছে এই পাতার। বিশেষজ্ঞদের একাংশের
দাবি, খালি পেটে কারি পাতা চিবিয়ে খেলে কমতে পারে ওজন।
২। অরিগ্যানো: পুদিনা পাতার এই তুতো ভাইতে থাকে
ফ্ল্যাভিনয়েড ও পলিফেনল জাতীয় উপাদান, যা ওজন কমাতে কাজে আসতে পারে। আবার সহজেই ফলানো
যেতে পারে বাড়ির টবেই।
৩। পার্সলে: পার্সলে পাতার একটি বৈশিষ্ট্য,
এটি একটি ডাইইউরেটিক খাবার। অর্থাৎ এটি দেহের জলীয় ভর কমাতে সাহায্য করতে পারে। পাশাপাশি
এই পাতায় রয়েছে ইউজিনল নামক একটি তেল। এই তেল বিপাক হার বৃদ্ধি করে।
৪। ধনে পাতা: বাঙালির অতিপরিচিত ধনেপাতা ম্যাগনেসিয়াম,
ভিটামিন বি ও ফলিক অ্যাসিড সমৃদ্ধ। তা ছাড়াও এতে রয়েছে কোয়েরসেটিন নামক একটি উপাদান,
যা মেদ ঝরাতে কাজে আসতে পারে। এই উপাদানটিও বিপাক হার বৃদ্ধি করে।
৫। রোজমেরি: অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ রোজমেরি বিপাক হার ভাল করে। দেহে তৈরি হওয়া ক্ষতিকর জৈব পদার্থের পরিমাণ কমায়। সাহায্য করে ওজন কমাতেও।
