রেড ওয়াইন খেলে উপকারি কোলেস্টেরল বাড়ে। এর কারণ কিছু অ্যান্টিক্সিডেন্ট। সেগুলো শাক–সবজি–ফলেও আছে৷ আছে আঙুরের রসে৷ কাজেই রেড ওয়াইন না খেয়ে এ সব খেতে পারেন
ওয়াইন আদৌ উপকার করছে কি?
মদের কিছু উপযোগিতাও আছে৷ মন হালকা করে, ঘুম নিয়ে আসে, হৃদযন্ত্র ভাল রাখে, উপকারি কোলেস্টেরল বাড়ায়৷ তবে এই উপকারের সবটাই লুকিয়ে আছে মাত্রাজ্ঞানের উপর৷ মদে খুব চট করে আসক্তি তৈরি হয়ে যায়। তাই অনেকেই মাত্রা ঠিক রাখতে পারেন না৷ আরও বড় কথা, মদে যে সব উপকার হয়, সেই সব উপকার পাওয়ার বিকল্প পথও আছে৷
সত্যিই উপকার হয় কি?
মেডিটেরানিয়ান ডায়েট বলত, নিয়মিত শরীরচর্চা ও সুষম খাবার খাওয়ার পাশাপাশি, এক গ্লাস করে রেড ওয়াইন খেলে হৃদযন্ত্র ভাল থাকে৷ কিন্তু পরে জানা যায়, এটি যত না রেড ওয়াইনের জন্য, তার চেয়ে অনেক বেশি পর্যাপ্ত ফল–শাক–সবজি খাওয়ার জন্য।
রেড ওয়াইন খেলে উপকারি কোলেস্টেরল বাড়ে। এর কারণ কিছু অ্যান্টিক্সিডেন্ট। সেগুলো শাক–সবজি–ফলেও আছে৷ আছে আঙুরের রসে৷ কাজেই রেড ওয়াইন না খেয়ে এ সব খেতে পারেন৷ মদে আছে রেসভারেট্রল, যা রক্তনালিতে চর্বি জমা কমায়। তাই হৃদরোগের আশঙ্কা কমে৷ তবে এর জন্যও মদ্যপানের দরকার নেই৷ চিকিৎসক যদি মনে করেন, এমন কিছু ঘটছে, তিনি অ্যাসপিরিন জাতীয় ওষুধ দিয়ে তা সামলে দেবেন৷ হালকা মদ্যপানে মানসিক চাপ কমে অনেকের৷ কিন্তু বিশেষজ্ঞদের মত, রিল্যাক্সেশন থেরাপি এই কাজে আরও বেশি কার্যকর৷
বেশি মদ, অসুস্থ হৃদযন্ত্র
নিয়মিত মদ্যপান করলে রক্তচাপ ও রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের পরিমাণ বাড়তে পারে৷ ক্যালোরি বেড়ে যায়৷ ওজন বাড়ে৷ বাড়ে ডায়াবিটিসের আশঙ্কা৷ ইস্কিমিক হৃদরোগের আশঙ্কাও বাড়ে৷ বেশি মদ্যপান হার্টরেট এলোমেলো করে দিতে পারে৷ হঠাৎ খুব বেশি মদ্যপান করলে আশঙ্কা বাড়ে হৃদরোগের৷ জানালেন হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ শুভ্র বন্দ্যোপাধ্যায়৷
মদ্যপানের সঙ্গে চর্বি–তেল–মশলায় ভরপুর খাবার যুক্ত হলে বাড়ে হঠাৎ হৃদযন্ত্র বিকল হয়ে মৃত্যুর আশঙ্কা৷ ছুটিছাটার দিনে এই সমস্যা বেশি দেখা যায় বলে, একে ‘হলিডে হার্ট সিনড্রোম’ও বলে৷ গর্ভাবস্থায় মাত্রাছাড়া মদ্যপান করলে সন্তানের নানা রকম জটিল সমস্যা হতে পারে৷ তার মধ্যে অন্যতম হল হৃদরোগ৷ জানালেন স্ত্রীরোগ বিশেষজ্ঞ সুদীপ বসু৷
তা হলে কী?
শরীরে সহ্য হলে এক–আধ পেগ মদ্যপান করতে পারেন৷ মানসিক চাপ কমাতে, উপকারি এইচডিএল কোলেস্টেরল বাড়াতে, হার্টের ধমনিতে চর্বি জমার হার কমাতে এর ভূমিকা আছে৷অভ্যাস না থাকলে হৃদযন্ত্র ভাল রাখার খাতিরে, নতুন করে মদ শুরু করার দরকার নেই৷ সঠিক খাবার ও ব্যায়ামেও হৃদযন্ত্র ভাল থাকে৷
